ひとりごと。

さて、試食会の続きです♪





日本料理 浜松 桝形さん


すっぽんスープの鱧しゃぶ懐石



すっぽんスープに鱧のだし鱧にゆずがふってあるのでさわやかな口当たり
雑炊プリーズ(´ψψ｀)




そしてすっぽんは続く〜



日本料理 すっぽん 繁松さん



すっぽん鍋コース


夏のすっぽんは1年を通してイチバンおいしい時期なんだって(*゜Q゜*)
あぶり鱧に塩がふってあるのがよかった(^^)
自家製ポン酢もGOODでしたすっぽんのカタチがかわいいです(o^-')b !




日本料理 すみたさん


地元でとれた魚と野菜のコラボ



三方原産のじゃがいもコロッケはホクホク…揚げたてはもっとおいしいはず
山盛りの玉ねぎの下にトマトが…これがめちゃ甘くて最高(^^)




神谷ふぐ料理店さん


ふぐのフライ



クサフグやしょうさいフグはフライにするのにいいフグなんだって〜
身が広がってふっくらでおいし〜い(*^_^*)




旬の料理 あまのさん


あまの特選ランチから



鱧、まつたけ、冬瓜
イロドリがとてもキレイです〜おだしがおいしい〜
(*≧∀≦*)



料理人の方それぞれの気持ちがお料理に入っていて
見た目も美しく本当においしかったよ〜(*ymy*)






そして…



つ・づ・く・(。-∀-)